Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. К тому же, рецепт всегда можно разнообразить, например добавить помидоры или грибочки!
Ингредиенты
- Мука 260 гр.
- Яйцо 3 шт
- Молоко 200 мл
- Вода 250 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
Для начинки
- Сыр 250-300 гр. (любой на ваш вкус)
- Ветчина 350-400 гр.
Тесто для блинчиков, готовится очень просто и быстро — яйцо, воду, сахар, соль взобьем венчиком, постепенно всыпая муку. Затем вольем молоко и снова перемешаем. Из получившейся смеси, обычным способом испечем блины.
Оставляем готовые блины, чтобы остыли, а пока займемся начинкой. Нарежем ветчину полосками, сыр порежем соломкой. Смешаем вместе колбасу и сыр.
В центр блинчика с помощью столовой ложки выкладываем начинку.
Свернем блинчик трубочкой (можно свернуть конвертом, кому как нравится).
Далее, слегка обжарим наши блинчики, на растительном масле, с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем горячими, со сметаной или соусом.
Приятного аппетита.
