МЕНЮ Home

Лаваш на сковороде

Замечательный лаваш можно приготовить и на сковороде — такой быстрый вариант. Тесто я готовила в хлебопечке. Список ингредиентов вода теплая — 200 мл мука пшеничная высшего сорта — 360 г соль — 1/2 ч. ложки сахар — 1 ч. ложка масло оливковое — 1 ст. ложка дрожжи сухие — 1/2 […]

Оладьи с яблоками на молоке

Очень вкусные и нежные оладушки! Список ингредиентов мука — 200 г яблоки — 2-3 шт яйцо — 1 шт молоко — 200-250 г сахар — 1-2 ч. ложки сухие дрожжи — 1 ч. ложка соль — по вкусу масло растительное — для жарки сахарная пудра — для посыпки Способ приготовления […]

Фаршированные блинчики

Фаршированные блинчики — популярное блюдо русской кухни. Блинчики получаются очень сытными и вкусными. А яичная начинка и оригинальная подача запомнятся Вашим гостям и домашним надолго. Список ингредиентов яйца — 6 шт молоко — 500 мл мука — 150-200 г сахар — 1 ст. ложка зеленый лук — 1 пучок растительное […]

Блинчики с сыром и грибами

Фактически по составу теста и оформлению — это арабские блины Катаеф, которые можно готовить с различными начинками, как сладкими, так и не сладкими. В данном случае — начинка из грибов и сыра. Делаются просто, вкус — необыкновенный! Список ингредиентов мука — 1 стакан молоко — 1 стакан вода — 1/2 […]

Бораки (пельмени по-армянски)

Эти пельмени лепятся в виде цилиндра. А главное отличие их в том, что фарш сначала обжаривается. Да и сами бораки не отвариваются, а припускаются, а затем обжариваются на растительном масле. Необычно и очень вкусно! Список ингредиентов мука — 200 г яйцо — 1 шт вода — 2 ст. ложки фарш […]

Вкусные пышные оладьи

Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт. Ингредиенты: 5 яиц 60 г муки 70 г сахара 2 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Приготовление: Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.Взбей 4 белка с 30 г […]

Манты

Манты – блюдо национальной кухни в Средней Азии абсолютно всех народов региона. Ингредиенты: мука 0,5 кг. свинина 150 гр. говядина 150 гр. лук репчатый 300 гр. (2-3 луковицы) растительное масло 20 гр. сметана 500 гр. зелени 1 пучок специи 1 яйцо Приготовление: Горкой насыпать в чашку 0,5 кг. муки. В […]

Блинчики с курочкой

Блинчики с курицей – прекрасный вариант закуски, более легкий в сравнении с мясной начинкой, которую любят многие, но не менее аппетитный. Ингредиенты: Куриная грудка 800 гр. Морковь 100 гр. Лук репчатый (100 гр.) 2 шт. Сельдерей стеблевой 200 гр. Соль по вкусу Мука пшеничная 250 гр. Яйцо куриное 3 шт. […]

Блины на опаре

Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными и в красивую дырочку. Несмотря на то, что нужно делать опару, готовить такие дрожжевые блинчики совсем не сложно. Есть их можно как со сладкой, так и с соленой начинкой. Ингредиенты: 1 кг муки 4 ст. молока 3 ст. л. подсолнечного масла + для […]

Клецки из картофеля

Блюдо имеет словацкое происхождение. Быстрее и легче не бывает! И отличный гарнир и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Картофель — 500 г Желток яичный — 1 шт Крахмал (плюс 1 чайная ложка) — 80 г Масло сливочное — 20 г Укроп — 1 пуч Приготовление: Картофель отварить до готовности и приготовить […]

Вареники с творогом и зеленым луком

В таком тесте любая начинка покажется очень вкусной и сочной! Ингредиенты: Куриные яйца — 2 шт. Творог — 350 г Зеленый лук — 1 пучок Соль — 3-4 щепотки Молоко — 200-220 мл Растительное масло — 1 ст.л. Мука — 2-2,5 стакана Приготовление В глубокую емкость, в которой мы будем […]

Блины с начинкой из зелени с яйцом и кукурузой

Очень вкусные блины с такой начинкой. Сыр у меня «Янтарь», возможны варианты или майонез. Ингредиенты: Блин 4 шт. Кукуруза консервированная 4 ст.лож. Яйцо (отварное) 2 шт. Лук зеленый 2 шт. Чеснок молодой 2 Петрушка 2 шт. Укроп 2 шт. Сыр мягкий 2 ст.лож. Соль по вкусу Перец черный по вкусу […]