Джем из красной и белой смородины

Джем из красной и белой смородины0 k_tsygankova 0

Такие похожие между собой красная и белая смородина прекрасно сочетаются в любых заготовках. В том числе и в этом вкусном густом джеме. Он еще и легко варится, потому что в ягоде много пектина, который становится естественным загустителем.

Ингредиенты

  • Красная смородина – 600 г
  • Белая смородина – 400 г
  • Сахар – 600 г
  • Ванилин – 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвите смородину с веточек и измельчите в блендере. Перетрите через сито по желанию.

Добавьте сахар и ванилин, перемешайте и доведите до кипения.

Проварите джем около получаса до желаемой густоты и закатайте в стерильные банки.

ХОЗЯЮШКА