miss.lemon 0
Густые конфитюры – просто находка для любителей варенья и джемов. Они хороши как отдельный десерт, как прослойка для тортов и как начинка для пирожков и капкейков. Предлагаю сегодня приготовить такой оригинальный конфитюр из дыни.
Ингредиенты
- Дыня (мякоть) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте мякоть дыни, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.
Доведите до кипения, проварите 7 минут и оставьте снова до следующего дня.
Проварите конфитюр еще 10 минут и опять оставьте на сутки.
Проварите последние 15 минут, добавьте лимонную кислоту и закатайте конфитюр в стерильные банки.