МЕНЮ Home

Нежный тортик «Дамские пальчики»

Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!

Ингредиенты:

для теста:
• 1,5 стакана воды
• 150 гр сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 6 яиц
для крема:
• 2 стакана сметаны 25% жирности
• 1 стакан сахара

Приготовление

тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло.

  • Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу.
  • Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая.
  • Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности.
  • Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые «пальчики» длиной 4-5 см.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.

крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.

сборка: готовые и остывшие «пальчики» обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки.

  • Поставить в холодильник на 12 часов.
  • Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита.

Рубрика: Десерты




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *