МЕНЮ Home

Перец маринованный

Вкусная закуска для любого стола – маринованный сладкий болгарский перец.

Ингредиенты:

Очищенный от семян перец 300-400 г, одна луковица, 5 зубчиков чеснока, перец горький по вкусу, вода — 500 мл, соль — 1 ст.л, сахар — 1,5 ст.л, гвоздика 5 шт, лавровый лист — 2 шт, масло растительное — 3 ст.л, уксусная кислота 70% — 1 ч.л, зелень.

Приготовление

Перец разрезать на 4 части. Нарезать зелень, чеснок, лук — полукольцами, горький перец — колечками.

Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течении 2 минут.

Сложить в контейнер перец, зелень, лук, чеснок — перемешать.

Залить горячим маринадом, влить уксусную кислоту.

Поставить под пресс на сутки в холодильник.

Приятного аппетита.

Рубрика: Закуски




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *