Пирог получился очень вкусный!! Прям обалденный! Попробуйте!
Вам потребуется:
Тесто:
- 300 гр. сметаны
- 3 яйца
- 200 гр. сахара
- 250 гр. муки
- 2 крупных яблока
- 100 гр. изюма
- 50 гр. сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 пач. ванильного сахара, панировочные сухари.
Для посыпки:
- 20 гр. слив. масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать.
Приготовление
- Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.
- Хорошо перемешать.
- Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
- Изюм замочить, затем слить и обсушить.
- Форму смазать маслом,посыпать сухарями.
- Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.
- Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой.
- Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить
Приятного аппетита!
