МЕНЮ Home

Самые простые лимонные кексы на кефире



Простой в приготовлении, Вкусный Кекс к Чаю.
Готовится за 5 минут, если не учитывать время выпечки.
Получается очень нежным и воздушным!

Ингредиенты на 13 шт:

мука 250 гр
сахар 150 гр
яйцо 2 шт
масло сливочное 60 гр
масло растительное 60 мл
кефир 130 мл
цедра лимона
лимонный сок 30 мл
сода пищевая 5 гр
щепотка соли
ванилин щепотка или ванильный сахар
изюм 100 гр
сахарная пудра для присыпки

Приготовление

Ингредиенты должны быть комнатной температуры.

1. Залить изюм горячей водой, оставить на 10 минут, затем слить воду и просушить бумажным полотенцем.
2. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить растительное масло, перемешать.
3. Когда масса побелела ввести по одному все яйца.
4. Влить кефир, сок лимона, добавить цедру и перемешать.
5. Добавить просеянную муку, ванилин, соль и соду, перемешать до однородности.
6. В тесто добавить изюм ( изюм слегка припудрить мукой ), перемешать.
7. Разложить тесто по формам, смазанным маслом.
Формы заполнять на 2/3.
8. Выпекать кексы при 180 в течении 20 мин.
9. Готовые кексы извлечь из форм и (при желании) присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Рубрика: Выпечка, тесто




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *