Roman Ivaschenko 0
Одна из моих любимых заготовок – варенье из японской айвы. Дело в его необычном вкусе. С одной стороны он напоминает яблочный, но с другой – тут совсем другие нотки, и даже текстура немного отличается. Рассказываю, как правильно приготовить необычный ингредиент.
Ингредиенты
- Айва (японская) – 1 кг
- Вода – 120 мл
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите и произвольно измельчите айву.
Добавьте воду и сахар. Доведите до кипения.
Варите варенье полчаса на слабом огне, помешивая. Можете добавить специи.
Закатайте варенье в стерилизованные банки.
