Самый простой способ приготовить густое желейное варенье без проблем и многочасового вываривания – добавить желатин. Это актуально для любых ягод, даже для любимой вишни. Конечно же, лучше готовить ее без косточек, чтобы текстура была действительно одноро
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Сахар – 700 г
- Желатин – 20 г
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из вишни косточки, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.
Доведите варенье до кипения и проварите 10 минут.
Разведите желатин в воде по инструкции.
Влейте желатин в варенье, перемешайте, разлейте все по стерильным банкам и закатайте.