M.V.schiuma 0
Шпинат и другую подобную зелень проще всего нарубить в морозилку. Но что делать, когда морозильная камера не резиновая, и запасы просто некуда складывать? Рассказываю, как сделать универсальную заготовку в банках для супов и начинок.
Ингредиенты
- Шпинат – 1 кг
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте шпинат и проварите в кипящей воде 2-3 минуты.
Откинте его на дуршлаг, а потом нарежьте.
Разложите шпинат в стерилизованные банки, периодически посыпая солью.
Накройте банки крышками, поставьте в кастрюлю с водой и стерилизуйте еще 15 минут.
Закатайте шпинат на зиму.
