Зеленая стручковая фасоль на зиму

Зеленая стручковая фасоль на зиму0 TDMuldoon 0

Несмотря на всю простоту в этом рецепте все же есть один важный момент: зеленую стручковую фасоль легко переварить. В зависимости от размера кусочков время варки может немного меняться. По желанию можно добавить немного любимых специй.

Ингредиенты

  • Стручковая фасоль – 2 кг
  • Яблочный уксус – 60 мл
  • Соль – 40 г
  • Вода – 3 л

Пошаговый рецепт приготовления

Стручковую фасоль подготовьте, срежьте твердые краешки, измельчите.

Вскипятите воду, добавьте соль, нарезанную стручковую фасоль и проварите 5 минут.

Выловите фасоль с помощью дуршлага и выложите в подготовленные банки.

Оставшуюся жидкость вскипятите, добавьте уксус и залейте до верха фасоль в банках. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки одеялом.

ХОЗЯЮШКА