МЕНЮ Home

Ньокки с томатным соусом

Ньокки с томатным соусом и моцареллой. Ньокки — это итальянское блюдо. Они замечательно сочетаются с томатным соусом. При подаче можно ещё посыпать тертым пармезан ли. Ингредиенты: Картофель отварной (в мундире) 0,5 кг. Мука пшеничная 130 гр. Желток яичный 1 шт. Соль по вкусу Помидор (без кожицы) 400 гр. Лук репчатый […]

Плов с долмой (голубцами из виноградных листьев)

Блюдо необычное, но очень вкусное. Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: рис круглозернистый 500 г баранина (говядина) 250 г морковь 200 г лук 2 шт. пряности для плова: зира, куркума, барбарис, перец красный сладкий, перец красный острый, кумин, кориандр молотый, тимьян, шалфей, лавровый лист, карри, анис — 1-2 ч. л. растительное масло […]

Пельмени с курицей и грибами в заморозку

Не сложный рецепт приготовления вкусных домашних пельменей из куриного фарша с шампиньонами. Грибы можно использовать любые. Ингредиенты: Молоко 125 мл. Вода 125 мл. Яйцо куриное 1 шт. Масло растительное 1 ст. л. Мука 500 гр. Фарш куриный 400 гр. Разрыхлитель теста 8 гр. Шампиньоны 100 гр. Соль по вкусу Перец […]

Голубцы

Вкусное традиционное блюдо для нашей кухни. Секрет приготовления этого блюда в нашем рецепте. Ингредиенты: Начинка: говяжий фарш — 700 г свиной фарш — 250 г рис (отваренный) — 1 стакан яйцо — 1 шт. петрушка — 1 ст. л. луковица — 1 шт. паприка — 1 ч. л. соль и […]

Картофельные ньокки

Ленивые вареники по-итальянски, вкусные и нежные. Ингредиенты: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля 150 г муки 1 маленькое яйцо соль по вкусу. Приготовление Картофель тщательно моем и запекаем до готовности в духовке. Готовый картофель очищаем, трем на терке. Солим и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. Подсыпаем муку и смешиваем картофельную массу […]

Буузы

Очень вкусное блюдо национальной бурятской кухни. Готовится на пару, в специальной кастрюле. Ингредиенты: Для теста: 1 яйцо 500-600 гр пшеничной муки 1 стакан ледяной воды 1 ч. л. соли. Для начинки: 600 г говяжьего фарша 400 г свиного фарша 2 луковицы 2 зубчика чеснока черный молотый перец красный молотый перец […]

Голубцы без мяса УЛИТКИ

Расскажем, как можно приготовить постные капустные рулетики. Они не только будут хорошо выглядеть на праздничном столе, а и разнообразят рацион тех, кто придерживается диеты или не ест продукты животного происхождения. Ингредиенты Капуста белокочанная 1 шт. Лук 2 шт. Подсолнечное масло 3 ст. л. Рис 2 стак. Томатная паста по вкусу […]

Голубцы в мультиварке

Эти голубчики просто тают во рту. Вкус восхитительный. Ингредиенты капуста – 1 кочан фарш мясной или куриный – 1/2 кг рис пропаренный – 1,5 стакана лук – 2 шт. паста томатная – 2 ст.ложки морковь – 1 шт. сметана или майонез – 2 ст.ложки масло растительное соль, специи, перец Вырезаем […]