МЕНЮ Home

Ньокки с томатным соусом

Ньокки с томатным соусом и моцареллой. Ньокки — это итальянское блюдо. Они замечательно сочетаются с томатным соусом. При подаче можно ещё посыпать тертым пармезан ли. Ингредиенты: Картофель отварной (в мундире) 0,5 кг. Мука пшеничная 130 гр. Желток яичный 1 шт. Соль по вкусу Помидор (без кожицы) 400 гр. Лук репчатый […]

Плов с долмой (голубцами из виноградных листьев)

Блюдо необычное, но очень вкусное. Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: рис круглозернистый 500 г баранина (говядина) 250 г морковь 200 г лук 2 шт. пряности для плова: зира, куркума, барбарис, перец красный сладкий, перец красный острый, кумин, кориандр молотый, тимьян, шалфей, лавровый лист, карри, анис — 1-2 ч. л. растительное масло […]

Пельмени с курицей и грибами в заморозку

Не сложный рецепт приготовления вкусных домашних пельменей из куриного фарша с шампиньонами. Грибы можно использовать любые. Ингредиенты: Молоко 125 мл. Вода 125 мл. Яйцо куриное 1 шт. Масло растительное 1 ст. л. Мука 500 гр. Фарш куриный 400 гр. Разрыхлитель теста 8 гр. Шампиньоны 100 гр. Соль по вкусу Перец […]

Голубцы

Вкусное традиционное блюдо для нашей кухни. Секрет приготовления этого блюда в нашем рецепте. Ингредиенты: Начинка: говяжий фарш — 700 г свиной фарш — 250 г рис (отваренный) — 1 стакан яйцо — 1 шт. петрушка — 1 ст. л. луковица — 1 шт. паприка — 1 ч. л. соль и […]

Картофельные ньокки

Ленивые вареники по-итальянски, вкусные и нежные. Ингредиенты: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля 150 г муки 1 маленькое яйцо соль по вкусу. Приготовление Картофель тщательно моем и запекаем до готовности в духовке. Готовый картофель очищаем, трем на терке. Солим и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. Подсыпаем муку и смешиваем картофельную массу […]

Буузы

Очень вкусное блюдо национальной бурятской кухни. Готовится на пару, в специальной кастрюле. Ингредиенты: Для теста: 1 яйцо 500-600 гр пшеничной муки 1 стакан ледяной воды 1 ч. л. соли. Для начинки: 600 г говяжьего фарша 400 г свиного фарша 2 луковицы 2 зубчика чеснока черный молотый перец красный молотый перец […]

Голубцы без мяса УЛИТКИ

Расскажем, как можно приготовить постные капустные рулетики. Они не только будут хорошо выглядеть на праздничном столе, а и разнообразят рацион тех, кто придерживается диеты или не ест продукты животного происхождения. Ингредиенты Капуста белокочанная 1 шт. Лук 2 шт. Подсолнечное масло 3 ст. л. Рис 2 стак. Томатная паста по вкусу […]

Голубцы в мультиварке

Эти голубчики просто тают во рту. Вкус восхитительный. Ингредиенты капуста – 1 кочан фарш мясной или куриный – 1/2 кг рис пропаренный – 1,5 стакана лук – 2 шт. паста томатная – 2 ст.ложки морковь – 1 шт. сметана или майонез – 2 ст.ложки масло растительное соль, специи, перец Вырезаем […]

Быстрый завтрак «А-ля пицца на сковороде»

Хотите быстро и вкусно накормить своих близких? Тогда приготовьте это блюдо. Ведь делается оно буквально за 15 минут. Список ингредиентов яйцо — 1 шт сметана — 2 ст. ложки мука — 5 ст. ложек майонез домашний — 2 ст. ложки (в тесто) + 2 ст. ложки (сверху начинки) соль — […]

Хлебец из шампиньонов

Необыкновенно вкусное блюдо! Попробуйте, очень советую! Список ингредиентов свежие шампиньоны — 500 г репчатый лук — 1-2 шт хлеб белый или батон — 3-4 ломтика молоко — 1 стакан яйца — 3 шт сливочное масло — 3 ст. ложки чеснок — 3-4 зубчика морковь — 1 шт соль, перец, специи […]

Сухарики. Правильный рецепт

Как же правильно готовить сухарики? Чтобы и в прикуску, и для супа-пюре, и для салата, и… Читайте здесь. Основные принципы. Список ингредиентов хлеб — по желанию растительное масло — из расчета 1/2 ст.л. / 1 ломоть хлеба или по желанию сливочное масло — из расчета 1/2 ч.л. /1 ломоть хлеба […]

Манный мусс

Манный мусс, этот нежный, тающий во рту десерт, способен удивить! Список ингредиентов манная крупа тм «жменька» — 150 г вода — 1 л лимон — 1 шт сахар — 1 стакан сироп от варенья (любого) — 50 мл или по вкусу Способ приготовления Вот собственно и все продукты. Из лимона […]

Домашний сыр с зеленью

Домашний сыр с зеленью и тмином — это не просто сыр, это что — то неприлично вкусное и он так пахнет, что просто невозможно устоять! Его надо приготовить вечером, а утром с наслаждением и аппетитом съесть на завтрак! Список ингредиентов молоко — 1 л сметана — 400 мл соль — […]

Грибной плов

Грибной плов – необыкновенный вариант привычного блюда. Список ингредиентов рис — 400 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт грибы — 300 г соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки Способ приготовления Овощи очистить и помыть. Лук мелко нарезать, […]

Перловая каша в горшочке

Очень полезная каша. Список ингредиентов перловая крупа — 300 г куриное мясо — по вкусу морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт помидоры — 1 шт сладкий болгарский перец — 1 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления Перловую крупу предварительно замочить […]