МЕНЮ Home

Котлеты из трески Простой и вкусный рецепт

Рыбные котлеты из трески – они очень вкусные! Мягкие, сочные, в них нет специфического рыбного привкуса, даже дети едят такие котлетки с удовольствием. Ингредиенты: Свежемороженая треска 700 г Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубчик Яйцо куриное 1 шт Кусочек хлеба 2 шт Черный молотый перец 3 щепотка Соль — […]

Фаршированная сельдь

Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это #рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой. Ингредиенты: сельдь (выбирайте крупную, чтобы было удобнее фаршировать) — 1 шт. морковь — 1/2 шт. (либо 1, но […]

Рыбка под чесночным соусом запеченная на картофеле

Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе. Рыбка получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют. Ингредиенты Масло сливочное — 50 Гр. Красная рыба (форель, сеига и др.) — 700 Гр. Сливки — 250 Мл. Масло растительное — […]

Рыбные котлеты в духовке

Рыбные котлеты, запеченные в духовке, можно приготовить из филе любой белой рыбы. Ингредиенты: Филе белой рыбы 300 г Лук репчатый 30 г Яичный желток 1 шт Батон 50 г Чеснок 1 шт Соль 1/3 ч.л Сахар 1 щепотка Черный молотый перец 1-2 щепотка Молоко 3 ст.л Растительное масло 1 ст.л […]

Толстолобик, маринованный с луком и уксусом

Этот рецепт заставит забыть о покупных рыбных блюдах. Приготовив эту вкусную рыбу дома, вы получите очень аппетитное блюдо. Остроту можно регулировать приправами по своему вкусу. Если к указанному рецепту добавить сладкий красный болгарский перец и морковь, рыба приобретет красивый оттенок, более насыщенный аромат и тонкий вкус. Ингредиенты Свежий толстолоб – […]

Салака под маринадом

Ингредиенты: свежая салака-1 кг мука пшеничная-3 ст.л. соль перец черный молотый морковь- 2 шт. ( крупные) лук репчатый-4 шт томатная паста или соус-2-3 ст.л. оливковое масло ideal уксус столовый-2 ст.л лавровый лист-2-3 шт рыбный бульон-1,5 стак. сахар-1 ч.л. Приготовление У рыбы удалить голову и внутренности, икру и молоки можно оставить, […]

Закуска на праздничный стол — «Изумрудный рулет» с красной рыбой

Очень вкусное и изумительно красивое блюдо для праздничного стола! Ингредиенты: бисквит: яйца — 3 шт. соль — 1/2 ч.л. сахар — 1 ст.л. шпинат — 80 гр. масло растительное — 30 мл. мука — 90 гр. крахмал — 1 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. цедра 1 лимона начинка: сливочный сыр […]

Хе из сельди по-камчатски

И если вы приготовите такое хе у себя дома, вы убедитесь, что такие кулинарные преобразования только к лучшему! Сегодня предлагаем вам приготовить хе по-камчатски – один из вариантов острого маринования сельди. Ингредиенты: Сельдь свежемороженая 2 шт Лук репчатый 1-2 шт Красный молотый перец 1/2 ч.л Черный молотый перец 1/2 ч.л […]

Маринованный толстолобик с луком и уксусом

Этот рецепт заставит забыть о покупных рыбных блюдах. Приготовив эту вкусную рыбу дома, вы получите очень аппетитное блюдо. Остроту можно регулировать приправами по своему вкусу. Если к указанному рецепту добавить сладкий красный болгарский перец и морковь, рыба приобретет красивый оттенок, более насыщенный аромат и тонкий вкус. Ингредиенты Свежий толстолоб – […]

Соленая горбуша в масле с луком

Очень вкусная соленая рыбка. Солится очень быстро, очень просто Ингредиенты Горбуша (свежемороженая) — 2 шт Вода — 1 л Соль — 5 ст.л. Масло растительное (лучше нерафинированное подсолнечное) — 150 мл Лук репчатый — 1 шт Приготовление Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша — рыба очень нежная, поэтому, чтобы было […]

ФОРШМАК-БЫСТРЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ДОМА

Ингредиенты: 2 филе селедки (или одна целая), 30 г грецких орехов, четверть луковицы, 1 ломтик белого хлеба без корочки, 2-3 чайные ложки яблочного уксуса, 20 г сливочного масла Приготовление В мясорубке или в блендере измельчить грецкие орехи, затем лук и хлеб, смоченный уксусом, а потом уже селедку. Перемешать и по […]

Рыбные фрикадельки в томатном соусе с овощами

Очень нежное рыбное блюдо. В качестве рыбы использована свежая скумбрия, нужно заранее убрать кости, внутренности и т. д. Ингредиенты: Скумбрия 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 100 гр. Бульон рыбный 200 мл. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Приправа для рыбы по вкусу Лавровый […]

Рыба в маринаде

Такую аппетитную рыбку под морковно-луково-томатной «шубой» можно подавать с любым гарниром, с картофельным пюре, рисом или макаронами. Ингредиенты 1-2 шт. свежемороженой нежирной морской рыбы (хек, треска, минтай) 4-5 столовых ложек муки 3-5 морковок 2-3 средние луковицы 2-3 ст.л. томатной пасты (можно заменить свежими помидорами или томатным соком) 1 стакан воды […]

Скумбрия домашнего посола

Замечательная рыбка домашнего посола, хороша и на обычный и на праздничный стол. И н г р е д и е н т ы из расчета на 3 рыбины вода 400-450 мл соль 3 ч. ложки с горкой гвоздика 6-8 шт. перец горошком 2 ч. ложки лавровый лист 3-4 шт. В […]

Скумбрия запеченная в фольге

Один из лучших вариантов запекания продуктов – запекание в пищевой фольге. На мой вкус, из рыбы, самой вкусной из всего получается скумбрия. Фольга сохраняет весь сок, образующийся при запекании, так что рыбка получается по особенному сочной и нежной. И н г р е д и е н т ы Скумбрия […]