Ингредиенты: 1 цыпленок весом 600 г соль морская, перец ч.м. масло оливковое для жарки, 1 столовая ложка давленного чеснока, 200 мл. нежирных сливок. рубленый красный стручковый перец Приготовление Цыпленка помыть, обсушить. Разрезать вдоль хребта (тогда грудка получается сочнее). Посолить, поперчить, смазать красным перцем. Выложить на хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым […]
Маринад для приготовления блюда получается исключительно для любителей остренького! Мясо постояв в холодильнике, остаётся сочным. Ингредиенты: Свинина — 600-700 г Соевый соус — 100 мл Сахар — 3 ст. л. Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт Чеснок (измельчить) — 2 зуб. Имбирь (молотый) — 1 ч. л. Кунжут (семена) […]
Хорошая альтернатива колбасе для завтрака. В горячем виде можно и на ужин с салатиком. Ингредиенты: филе индейки 700 г морковь 1 шт. чернослив 5 шт. шампиньоны 2 шт. сметана 1 ст.л. соль перец кориандр молотый 1/3 ч.л. Приготовление Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как […]
Покупать фабричные колбасные изделия не рекомендуется по известным причинам. У них в составе есть всё, кроме мяса! Но после долгих поисков, мне удалось найти универсальное мясное блюдо. Этот рулет отлично подходит для праздничного стола и для бутербродов детям в школу. Сочный и мягкий, он будет вкусным с начинкой и без […]
Мраморная мясная нарезка. Можно подавать с бутербродами вместо ветчины на завтрак. Вкусно, выглядит в нарезке аппетитно и красиво, что даже и нельзя подумать, что это так просто готовится! Ингредиенты: Свиные уши — 6 шт. (1,2 кг.) Окорочка — 3 шт. (600 гр.) Соль — 1,5 ст. л. Лавровый лист — […]
Готовим котлеты из куриного филе, которое не перекручивается через мясорубку, а мелко нарезается ножом. За счет данной манипуляции куриные котлеты получаются намного сочнее. В такие котлеты в дальнейшем можно добавлять зелень, сыр или овощи по вкусу. Они отлично походят к любому гарниру, такие котлетки очень любят дети. Ингредиенты: Куриное филе […]
Из куриных крылышек можно приготовить вкуснейшее #блюдо в пикантном соусе. Ингредиенты Куриные крылья 2 кг Чеснок 4 зубчика Перец черный и белый по 5-6 горошин Соль 1 ч. л Дижонская горчица 1 столовая ложка Для соуса: 4 ст. ложки томатного соуса 2 ст. ложки соевого 1 ч. ложка орегано (сухого) […]
Готовим вкусные, сочные, ароматные свиные ребра в духовке. Такие пикантные ребрышки легко скрасят и дополнят любой гарнир на обеденном столе. Ингредиенты: Ребра свиные 800 г Соевый соус 3 ст.л Мед 2-3 ст.л Растительное масло 2 ст.л Сок лимона 1 ст.л Гранатовый соус 1 ст.л Чеснок 2 зубчик Соль — по […]
Котлеты по-гомельски — невероятно вкусное блюдо, гармонично сочетающее в себе мясо, грибную начинку и хрустящую корочку из картофеля. Ингредиенты: Говядина 400 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый 1-2 шт Твердый сыр 150 г Укроп — по вкусу Картофель 3 шт Яйцо куриное 1 шт Мука 1,5 ст.л Соль — по […]
Готовим #свиные #ребрышки. Сначала их замаринуем, а затем обжарим на сковороде. Жареные ребрышки — блюдо, получившее популярность как уютная домашняя еда в кругу близких, наверное, потому что их можно есть руками. Ингредиенты: свиные ребра – 700 гр. чеснок – 2 зубчика соевый соус – 3 ст.л. горчица – 1 ч.л. […]