Нежные цельнозерновые блинчики на топлёном масле — отличный выбор для полезного и сытного завтрака. Они получаются ароматными, слегка ореховыми по вкусу и хорошо сочетаются с мёдом, йогуртом, свежими ягодами или джемом. Готовятся просто, а благодаря цельнозерновой муке содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем обычные блинчики. Идеальный вариант для тех, кто хочет совместить вкус и пользу.
Ингредиенты:
- Молоко 400 мл
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло топленое 25 г
- Мука пшеничная 6 ст. л.
- Мука цельнозерновая 2 ст. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л. +
- Ванилин по вкусу
Приготовление:
- Яйца взбить венчиком с солью и сахаром, добавить 200 мл молока, еще взбить.
- Всыпать оба вида муки, перемешать до однородности.
- Оставшееся молоко нагреть вместе с топленым маслом до горячего состояния, влить в тесто, помешивая венчиком.
- Добавить растительное масло, перемешать.
- Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита.
