Зимой нет проблем с лимонами, но иногда хочется разнообразия. И отличным выходом в таком случае станет пару баночек лимонного джема, которые вы запасли заранее. Рассказываю, как правильно его приготовить, чтобы было вкусно и гармонично.
Ингредиенты
- Лимон – 800 г
- Сахар – 600 г
- Вода – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Ошпарьте лимоны кипятком, нарежьте с кожурой, влейте воду, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса.
Проварите джем 10 минут после кипения, помешивая.
Дайте ему немного остыть, перебейте его блендером и снова вскипятите.
Проварите еще 5-7 минут и закатайте джем в стерильные банки.
