Мясные рулетики

Рулетики из свинины – достойный вариант подачи мясного. Мясные рулетики — это всегда востребованная и вкусная горячая закуска.

Список ингредиентов

• свинина — 500 г
• сладкий болгарский перец — 1 шт
• твердый сыр — 150 г
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Способ приготовления

1. Свинину вымыть и обсушить.
2. Нарезать свинину пластами.
3. Мясо отбить как на отбивные, посолить и поперчить по вкусу.
4. Подготовить сыр и болгарский перец.
5. Нарезать сыр и перец длинными брусочками.
6. На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.
7. Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.
8. Свернуть таким образом все отбитые кусочки мяса.
9. На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выложить рулетики.
10. Обжарить мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки.
11. Выложить рулеты в форму для запекания.
12. Довести мясные рулетики до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!