МЕНЮ Home

Пончики в сиропе

Из заварного теста можно готовить пончики в сиропе — традиционную турецкую сладость. Их я попробовала на отдыхе, а рецепт узнала у самого шеф-повара ресторана в отеле. Скорее сохраняйте себе, чтобы обязательно попробовать эту прелесть!

Ингредиенты:

Пшеничная мука 150 г
Вода 750 мл
Сахар 250 г
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Лимон 0,5 шт.
Подсолнечное масло 200 мл
Соль 1 щеп.
Грецкие орехи по вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления сахарного сиропа в сотейнике смешайте 500 мл воды, сахар и сок половины лимона.
  2. Доведите до кипения и варите около 10 минут на медленном огне, пока сироп не загустеет.
  3. Затем снимите и дайте остыть.
  4. В отдельной кастрюле соедините 250 мл воды, сливочное масло и соль.
  5. На среднем огне доведите смесь до кипения и однородного состояния.
  6. Затем добавьте просеянную муку и, постоянно помешивая лопаточкой, сварите тесто.
  7. Когда оно начнет легко отходить от стенок, снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать.
  8. В остывшее тесто по одному введите яйца, каждый раз тщательно перемешивая массу.
  9. В результате должно получиться нежное тесто, по консистенции похожее на пластилин.
  10. Разделите его на небольшие кусочки, размером с перепелиное яйцо.
  11. Каждый скатайте в шарик и сделайте пальцем небольшое углубление в центре.
  12. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него заготовки.
  13. Обжарьте пончики со всех сторон, пока они не приобретут приятный золотистый цвет, а затем достаньте шумовкой и переложите в сахарный сироп.
  14. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый пончик полностью был покрыт.
  15. Орехи измельчите с помощью ножа или блендера и выложите в подготовленные углубления.

Пончики в сиропе подойдут к утреннему кофе или станут отличным десертом для семейного ужина.

Приятного чаепития.

Рубрика: Блины, оладьи, пельмени




 
250 мл экстракта живой хлореллы по питательным и витаминным свойствам сравнимы с большой тарелкой фруктов и овощей, поэтому являются хорошим дополнением к основному рациону


 
НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА LIMITOOLS DIY СОЗДАВАЙТЕ БЫСТРЫЕ И КРАСИВЫЕ ОРНАМЕНТЫ!


 
Инновационное термобелье для женщин от X-Bionic обеспечивает наибольший комфорт при самых высоких нагрузках, стимулируя кровоснабжение и препятствуя распространению неприятного запаха пота


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *