МЕНЮ Home

Самый вкусный крем для тортов

Самый вкусный крем для тортов

Ингредиенты:

  • Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
  • Сахар — 1 стакан.
  • Ванилин —1 пакетик
  • Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
  • Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
  • Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.
  • Масса получится белоснежная и пышная.Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
  • Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.
  • Рубрика: Десерты