Сельдь под шубой в рулете — это современная и эффектная подача любимого салата, которая делает классическое блюдо ещё удобнее и привлекательнее. Все слои — свёкла, картофель, морковь, яйца и сельдь — выкладываются на плёнку, затем аккуратно сворачиваются в плотный рулет. В результате получается яркая закуска с насыщенным вкусом и идеальной структурой, которую легко нарезать на порционные ломтики для праздничного стола. Такой вариант “шубы” экономит время и выглядит по-новому, сохраняя при этом традиционный вкус.
Ингредиенты:
- Сельдь (слабосоленая) 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Майонез по вкусу
Энергетическая ценность:
Б19 г.Ж18 г.У4 г.Калории170 ккал/100г
Подробнее
- Сварить, почистить овощи и яйца.
- Разделать рыбу (почистить, удалить кости) и нарезать на мелкие кусочки.
- Циновку выстелить пищевой пленкой. Натереть на крупной терке свеклу, отжать и выложить первым слоем на пленку. Смазать майонезом.
- Натереть на крупной терке морковь, отжать и выложить на свеклу, отступив с левого и правого края по 1,5 см. Слои плотно прижимать ложкой. Смазать майонезом.
- Натереть на крупной терке яйца и выложить на морковь, отступив с левого и правого края по 1 см. Смазать слой майонезом.
- Натереть на крупной терке картофель и выложить на яйца, отступив с левого и правого края по 1 см. Смазать майонезом.
- Рыбу выложить горкой на картофель посередине.
- Свернуть салат рулетом. Один край загнуть под другой.
- Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
