Сырники в сметанной заливке

Сырники, тушеные в сметане, можно приготовить и к завтраку, и к полднику. Вкусные, аппетитные сырнички обязательно понравятся всей семье!

Список ингредиентов

• творог — 500 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 3 ст. ложки
• мука — 100 г
• манная крупа — 1-2 ст. ложки
• соль — 1 щепотка
• растительное масло — для жарки

для сметанной заливки:

• сметана — 200 мл
• сахар — 3 ст. ложки

Способ приготовления

1. Разминаем вилкой или протираем через сито творог.
2. Добавляем соль, сахар, яйцо и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем муку, манную крупу и ещё раз тщательно перемешиваем, замешивая творожное тесто.
4. Из теста формируем сырники и обжариваем их на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
5. Обжаренные сырники перекладываем в кастрюлю.
6. Поливаем сырнички сметаной, посыпаем сахаром, накрываем кастрюлю крышкой и тушим на маленьком огне минут 10.

Вкусные, нежные сырники, тушеные в сметане, готовы!
Приятного аппетита!