Чтобы варенье из яблок приобрело более яркий вкус и аромат, а заодно лучше сохранило цвет, я добавляю в него цитрусы. Вкуснее взять и лимон, и апельсин одновременно. Но если будете использовать их с кожурой, сначала тщательно вымойте и обдайте кипятком.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Тонко нарежьте все фрукты. С кожурой или нет — по желанию.
Засыпьте сахаром и оставьте на 4-6 часов или на ночь.
Доведите варенье до кипения и варите полчаса на слабом огне.
Закатайте его в стерилизованные банки.
