МЕНЮ Home

Мясная запеканка

Очень вкусное и сытное блюдо на каждый день. Картофельная запеканка с мясным фаршем и специями подойдёт для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: Фарш Фарш мясной — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Сметана — 3 ст. л. Лук репчатый — 0,5 шт Специи (соль, перец, любимые специи) — по […]

Курица запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами – необычное, но безумно вкусное блюдо. Мясо получается очень нежным и сочным. Ароматная курочка, покрытая золотистой корочкой способна покорить сердце любого гурмана. Молодой чеснок и соевый соус прекрасно сочетаются со сладкой апельсиновой мякотью, создавая неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты Курица – 1 шт. (весом 1,8-2 кг.) […]

Крученики

Сытные и ароматные крученики с начинкой. Список ингредиентов окист свиной — 500 г морковь — 2-3 шт перец душистый, соль — по вкусу Способ приготовления Подготавливаем необходимые ингредиенты. Мякоть свинины нарезаем слайсами. Накрываем пленкой и отбиваем как на отбивные. Солим, перчим с двух сторон. Очищаем и натираем морковь длинными полосками […]

Шкмерули (цыпленок табака в молочно-чесночном соусе)

Ингредиенты: 1 цыпленок весом 600 г соль морская, перец ч.м. масло оливковое для жарки, 1 столовая ложка давленного чеснока, 200 мл. нежирных сливок. рубленый красный стручковый перец Приготовление Цыпленка помыть, обсушить. Разрезать вдоль хребта (тогда грудка получается сочнее). Посолить, поперчить, смазать красным перцем. Выложить на хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым […]

Буженина «Идеальный праздник»

Ингредиенты свиная отбивная по длине палки колбасы, палка сыровяленной или сырокопченой колбасы, пучок свежего розмарина, соль перец ч.м., нить кулинарная Приготовление Для этого блюда лучше всего подойдет свиная отбивная с тонюсенькой сальной прослойкой. Все очень просто. Кусок отбивной должен быть такой же длины как и палка сырокопченой колбасы. По центру […]

Лучший рецепт вкуснейшего мяса

Маринад для приготовления блюда получается исключительно для любителей остренького! Мясо постояв в холодильнике, остаётся сочным. Ингредиенты: Свинина — 600-700 г Соевый соус — 100 мл Сахар — 3 ст. л. Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт Чеснок (измельчить) — 2 зуб. Имбирь (молотый) — 1 ч. л. Кунжут (семена) […]

Рулет из индейки с морковью и черносливом

Хорошая альтернатива колбасе для завтрака. В горячем виде можно и на ужин с салатиком. Ингредиенты: филе индейки 700 г морковь 1 шт. чернослив 5 шт. шампиньоны 2 шт. сметана 1 ст.л. соль перец кориандр молотый 1/3 ч.л. Приготовление Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как […]

Рулет из свинины с языком «Деликатесный»

Готовила по мотивам оригинального рецепта. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для свинины. Ингредиенты: язык говяжий 500 г свиная шея 700 г бекон (нарезка) 5-6 шт. соль смесь перцев […]

Солонина из говядины

Советую приготовить,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ,очень вкусно! Заодно почувствуете как питались Ирландцы во время длительных морских плаваний через Атлантику! Ингредиенты: мясо говядина 2 кг. 600 гр. (нижняя часть живота) соль 180 гр insta curе 1 ч.л. (для сохранения цвета и срока хранения) коричневый сахар 80 гр чеснок 4 зубка специя для засолки: 2 […]